Yenibaharın faydaları nelerdir? Sindirimi ve hazmı kolaylaştırdığı bilinen yenibahar, aynı zamanda şişkinlik ve hazımsızlık gibi mide ve bağırsak sorunlarına karşı rahatlatıcı bir etkiye sahip olabilir. Demir ve bakır da içeren bu baharat, özellikle kış aylarında görülen kansızlık durumlarında faydalıdır ve ısıtıcı bir etkiye sahiptir. Yedi baharın içinde hangi baharatlar var? Gaziantep yöresinin eşsiz baharatlarından ve 7 farklı baharatın (kekik, kimyon, kırmızı pul biber, karabiber, nane, çemen ve sumak) ideal miktarlarda karıştırılarak hazırlanmış özel bir karışımdır. Yenibahar kokusu neye benzer? Kokusu ve tadı tarçın, karanfil, karabiber ve hindistan cevizine benzer. Yenibahar yemeklere özel bir lezzet katar. Sarma, dolma ve lahana dolması…
Yorum Bırak