Urfa’dan hangi baharatlar alınır? Urfa, yerel mutfak kültürüyle ünlüdür. Bölgede yetişen baharatlar, özellikle acı biber, isot ve kimyon gibi çeşitleri, lezzetli yemeklerin vazgeçilmez malzemeleridir. Urfa 7 çeşit baharat içinde neler var? İçerisinde; nane, çemen otu, kekik, karabiber, poy, sumak, kişniş ve acı biber bulunan Yedi Baharat, köfte baharatı olarak da bilinir. Nasıl saklanır? 7 baharat İçinde Ne Var? Gaziantep yöresinin eşsiz baharatlarından ve 7 farklı baharatın (kekik, kimyon, kırmızı pul biber, karabiber, nane, çemen ve sumak) ideal miktarlarda karıştırılarak hazırlanmış özel bir karışımdır. Urfanin neyi meşhur? Ne alınır: Deri ceket. Taş süslemeler. İsot (Urfa biberi). İsot reçeli. Urfa fıstığı. Kurutma.…
Yorum Bırak