Hamsinin bozuk olduğu nasıl anlaşılır? Balık Tazeliğini Anlamak İçin İpuçları Taze balığın etli kısmına dokunduğunuzda eti daha serttir. Ancak balığınız yumuşaksa bayattır. Taze balığın pulları kolayca kopmaz ve rengi parlaktır. Balık yeterince parlak görünmüyorsa büyük ihtimalle bayattır. Hamsi ne zaman bayatlar? Derin dondurucularda veya buzdolabınızın dondurucu bölümünde; hamsi, sardalya gibi küçük balıklar 3 ay, 3-4 kilo ağırlığındaki çipura, lüfer gibi balıklar 5-6 ay, 1 kilonun üzerindeki balıklar ise 6-8 ay saklanabilir. Balık bayat nasıl anlaşılır? Bayat balıkların pulları yavaş yavaş stabilitesini kaybeder. Taze balığa parmaklarımızla bastırdığımızda serttir. Bayat balığa parmaklarımızla bastırdığımızda yumuşamaya başlar ve parmağınız geride kalır. Taze balıklarda karında…
Yorum Bırak